参展指南｜2026 FHC上海环球食品展：企业参展流程与注意事项

一、展会概况

2026 FHC上海环球食品展（第二十九届）将于2026年11月10日-12日在上海新国际博览中心举办，展会规模再创新高，展出面积达20万㎡，覆盖全馆。本届展会由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，作为食饮行业最具影响力的专业展会之一，预计将吸引3000+家全球优质展商入驻，其中国际展商占比超30%，涵盖50+国家及地区的国际展团，以及蒙牛、光明肉业、丹德农等知名品牌。展会将迎来100+国家及地区的超18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等全渠道，是企业拓展市场、对接资源的重要平台。

展品范围涵盖15大板块，从上游食材到下游加工设备，全面覆盖食饮行业全产业链。其中经典刚需品类包括肉制品、休闲食品、乳制品等；新兴潜力品类有婴童食品、药食同源等，婴童食品板块涵盖有机辅食、孕婴童健康食品等，药食同源板块包含阿胶、枸杞等传统养生食品及姜黄、刺梨等热门单品；配套服务品类则包括食品加工及包装设备、智能餐食机器人等。

二、参展流程

（一）参展前准备阶段

1. 提交参展申请：企业需填写参展商信息补充列表，并准备与报名参展名称一致的营业执照，提交至招展单位进行审核。信息补充列表需包含公司中文和英文名称、公司地址、展台负责人、职衔、电话、传真、电邮、产品、品牌、国家等详细内容。建议在开展前3-6个月完成报名，以便有充足时间进行后续准备工作。

2. 展位选择与确认：审核通过后，企业可根据自身需求选择展位。展会提供不同类型的展位，企业需综合考虑展品特性、目标买家群体及预算等因素。选好展位后，招展单位将发出“展台合同”，企业需确认参展资格并盖章回传。

   
   

3. 展品准备与物流：根据展会展品范围，准备符合要求的展品。若为进口展品，需办理暂时进出口报关手续，提交正本运单、报关委托书、报检委托书、发票、箱单等文件，填写进口货物报关单，并向海关交纳相当于税款的保证金或提供担保。货物需在规定时间内复运出境，逾期未复运需办理正式进口和纳税手续。同时，合理安排展品运输，制定详细的送货计划，包括港区计划、动卫检等，确保展品按时安全送达指定地点。

4. 展位设计与搭建：若选择特装展位，需联系符合展会要求的搭建商进行设计和搭建。搭建需遵守展会的搭建规范，如高度限制、消防要求等，确保展位安全合规。

（二）参展中执行阶段

1. 现场布展：在展会规定的布展时间内，完成展位的布置工作，包括展品摆放、宣传材料张贴、设备调试等，确保展位形象良好，展品展示清晰。

2. 人员分工：明确参展人员的分工，如接待咨询、产品讲解、客户信息记录、商务洽谈等，确保各项工作有序开展。参展人员需熟悉展品信息、企业业务及展会活动安排，具备良好的沟通能力。

3. 客户接待与洽谈：积极接待到场买家，主动介绍展品特点、优势及合作政策，认真记录客户信息和需求，及时跟进洽谈意向，争取达成合作。

4. 参与同期活动：展会同期将举办10余场国际专业赛事和近20场高峰论坛，如第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛、2025世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、食饮行业前沿高峰论坛等，企业可组织人员参与，了解行业动态、展示产品应用、拓展人脉资源。此外，还可参加“食饮优选对接会”，该对接会定向邀约头部零售平台采购负责人，设置多个专场及新渠道选品对接专区，提升选品效率和精准度。

（三）参展后跟进阶段

1. 客户信息整理与跟进：展会结束后，及时整理客户信息，对不同意向程度的客户进行分类，制定跟进计划，通过邮件、电话等方式与客户保持联系，促进合作落地。

2. 参展效果评估：总结参展情况，评估参展目标的完成度，如客户数量、意向订单量、品牌曝光度等，分析参展过程中的优势与不足，为今后参展提供经验参考。

3. 展品处理与物流返程：按照海关规定办理展品复运出境手续，填写出口货物报关单，交验留存的进口货物报关单及货物清单，安排展品返程运输。

三、注意事项

（一）合规要求

• 资质文件齐全：参展企业需确保营业执照、展品相关资质证明等文件齐全有效，进口展品需符合海关、商检等部门的相关规定。

• 展品合规性：展品需符合展会展品范围要求，不得展示假冒伪劣、侵权产品。对于特殊展品，如鲜活食品、药品等，需提前与主办方确认是否符合参展条件。

• 报关与复运：严格遵守展品暂时进出口报关流程，按时交纳保证金，确保展品在规定时间内复运出境，避免产生额外费用和法律风险。

• 知识产权保护：参展企业需确保展品及宣传材料不侵犯他人知识产权，如商标权、专利权等，避免引发知识产权纠纷。

• 现场安全规范：遵守展会现场的安全管理规定，注意用电安全、消防安全，不得在展位内使用违规电器、存放易燃易爆物品等。

（二）策略建议

• 选品策略：结合展会热门板块和消费趋势选择展品，如婴童食品、药食同源等新兴潜力品类，或具有差异化优势的国际特色产品，如俄罗斯的雪松仁、泰国的热带水果干等，以吸引买家关注。

• 展位布置：展位设计应突出企业品牌形象和展品特色，合理利用空间，营造舒适的洽谈环境。可设置产品体验区，如食品试吃、设备演示等，增强买家的直观感受。

• 活动参与：积极参与展会同期的赛事、论坛和对接会，充分利用展会平台的资源优势，拓展合作渠道，提升企业知名度。

• 人员培训：参展前对参展人员进行专业培训，包括产品知识、销售技巧、礼仪规范等，提高参展人员的业务水平和综合素质。

• 费用预算：提前做好参展费用预算，包括展位费、搭建费、运输费、人员差旅费、宣传费等，合理控制成本，避免超支。

四、官方联系方式与信息获取

目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.fhc-fair.cn  ）在线申请展位。