2026第二十九届FHC上海环球食品展：全球美食盛宴，开启味觉新旅程

当20万平方米的展区化作一张可步行的世界美食地图，当50多个国家的风味在上海新国际博览中心碰撞融合，2026年11月10日至12日，第二十九届FHC上海环球食品展将以空前规模开启一场跨越国界的味觉探险。作为亚洲食饮行业的标杆盛会，本届展会较上届实现全面升级——展商数量从2500+增至3000+家，国际展团从30个扩展至50+国家及地区，预计吸引17万+专业买家与无数美食爱好者，共同见证这场集商贸合作、文化交流与创新体验于一体的全球美食嘉年华。

全球风味集结：一张地图吃遍世界

本届展会宛如一座"移动的美食联合国"，15大展品板块覆盖从源头食材到终端美食的全产业链。荣誉主宾欧盟展团携法国红酒、意大利火腿等经典美味领衔登场，日本展团带来清酒与和果子的禅意美学，土耳其展团则用烤肉香料与 baklava 甜点勾勒中东风情。从澳洲和牛的雪花纹理到厄瓜多尔巧克力的醇厚回甘，从韩国泡菜的酸辣爽脆到南非路易波士茶的温润绵长，30万+特色展品构成味觉的经纬线，让每一步都成为跨文化的味蕾对话。

沉浸式体验：从品鉴到创造的味觉实验室

展会不仅是美食的展示台，更是味觉体验的创新工场。在巧克力主题区，爱好者可参与手工制作课程，从调温、注模到装饰，亲手打造专属巧克力，聆听大师分享可可豆从种植到烘焙的奇妙旅程。咖啡爱好者则能见证世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛的巅峰对决，看顶尖选手用不同产区的咖啡豆演绎风味魔法。同期举办的ProWine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展上，专业品鉴师将带领观众盲品来自新旧世界的佳酿，解码风土与工艺的密码。

针对家庭游客，展会特别设计"亲子美食工坊"，孩子们可在专业指导下制作披萨、曲奇等简易美食，在玩乐中培养对食物的认知。而"未来食尚实验室"则展示了昆虫蛋白零食、3D打印巧克力等前沿食品科技，让观众提前触摸味觉的未来形态。

产业赋能：全球食饮贸易的超级接口

作为连接国际展商与中国市场的"首选跳板"，本届展会吸引了蒙牛、光明肉业、丹德农等国内外头部品牌入驻，其中国际展商占比超30%。展会构建的全渠道买家网络覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等领域，为展商提供精准配对服务。上届展会数据显示，超过60%的展商在现场达成合作意向，平均每家企业接待专业买家超50组，商贸实效显著。

绿色健康成为本届展会的核心议题之一。"绿色健康食品专区"集中展示有机认证产品、植物基食品及环保包装技术，呼应全球可持续发展趋势。同期举办的"食品安全与供应链创新论坛"，将探讨智慧工厂、区块链追溯等技术如何保障"从农场到餐桌"的安全。

参观指南：开启你的味觉旅程

• 展会时间：2026年11月10日-12日（9:00-17:00，最后一天闭馆时间为16:00）

• 展会地点：上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）

• 门票信息：专业观众需提前在官网注册，免费入场；普通观众可通过官方渠道购买单日票（预计50元/人），亲子套票（两大一小120元）

• 交通贴士：地铁2号线龙阳路站直达，展馆周边设有临时停车场，建议绿色出行

• 观展攻略：建议按"早餐-午餐-下午茶-晚餐"的味觉动线规划行程，重点关注每日11:00和14:00的主题品鉴活动，提前下载展会APP获取实时活动信息与展位导航

从一块巧克力的甜蜜到一杯红酒的醇厚，从传统美食的传承到未来食品的探索，2026第二十九届FHC上海环球食品展不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化的对话与产业的革新。无论你是专业买家、美食爱好者还是家庭游客，都能在这里找到属于自己的味觉惊喜，开启一段难忘的全球美食新旅程。

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