FHC上海展2026：二十九届沉淀，打造亚洲顶级食品贸易平台

作为亚洲食品贸易领域的标杆盛会，FHC上海环球食品展已历经28载深耕积淀。2026年11月10-12日，第二十九届展会将再度登陆上海新国际博览中心，以全馆17个展馆、20万㎡超大规模，汇聚全球50+国家及地区的3000+优质展商，呈现30万+款食饮精品，持续巩固其"亚洲顶级食品贸易平台"的行业地位。

一、展会概况：规模与影响力再创新高

本届展会延续专业化、国际化定位，展览周期覆盖三天黄金商贸时段，地址位于交通便利的上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），地铁7号线花木路2号口直达。依托29年行业积累，展会已成为全球食品企业进入中国市场的"桥头堡"，预计将吸引来自98个国家及地区的17万+专业观众，其中海外观众占比达12%，国内跨区域观众占比39%，构建起辐射全球的商贸网络。

二、核心优势：三大维度铸就行业标杆

• 深厚沉淀的品牌价值：自创办以来，FHC始终专注进口食品及饮料领域，累计服务超10万家食品企业。2025年展会中，1820家参展商达成海量合作意向，澳大利亚肉类和牲畜协会区域经理Andrew Simpson评价"观众数量与质量同比提升20%"，台湾展团更以135个展台的规模成为最大展团并提前锁定2026年展位。

• 权威专业的主办阵容：由上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司、中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办，世界中餐业联合会协办，凭借强大的行业资源整合能力，确保展会的专业性与权威性。

• 跨境直采的贸易生态：打造"内外跨境直采"模式，参展商涵盖海外原厂、国际品牌在华代理商等全链路供应商。2025年数据显示，184家进出口贸易公司通过展会成功对接中国乃至亚洲的批发商、零售商、酒店餐饮采购渠道，48%的上海本地观众与外地观众形成互补采购网络。

三、展区规划：全品类覆盖激活多元需求

展会设15大核心板块，实现食饮产业链全覆盖：

• 进口食品区：汇聚各国特色食品，从欧洲乳制品到东南亚零食，展现全球饮食文化多样性。

• 高端食材区：澳大利亚肉类、厄瓜多尔可可等优质食材集中亮相，满足餐饮企业升级需求。

• 烘焙与甜品区：联动全联烘焙业公会，展示最新烘焙原料与技术，同期举办FHC中国国际甜品烘焙比赛。

• 酒水饮料区：7651名红酒专业观众曾在2025年展会的品酒大师班深度交流，2026年将进一步扩大葡萄酒、精酿啤酒等品类规模。

• 智能餐饮设备区：劲霸大厨、优特智厨等品牌展示餐食机器人等创新设备，探索"AI+餐饮"新路径。

四、同期活动：赛事与论坛驱动行业升级

展会同期举办30+场专业活动，构建"展览+赛事+论坛"的立体交流平台：

• 顶级厨艺赛事：包括世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2026世界咖啡拉花艺术大赛上海分区赛、第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛等，见证行业顶尖技艺对决。

• 产业深度论坛：SCCF超级可可&巧克力产业论坛聚焦全球价值链重构，邀请泰国可可贸易协会主席等国际大咖解读行业趋势。

• 文化体验活动：第三届Salon du Chocolat上海国际巧克力展将呈现巧克力时装秀与佛教文物巧克力雕塑展，实现美食与艺术的跨界融合。

五、参展价值：三维赋能企业发展

• 贸易对接：精准匹配供需资源，北京万多吉商贸等企业通过展会"谈成不少新客户"，实现市场拓展目标。

• 市场洞察：通过新品发布与行业论坛，提前掌握2026年食饮消费趋势，如预制菜创新、健康食品发展方向等。

• 品牌曝光：在20万㎡展示空间中，展商可借助专业观众流量与媒体矩阵，提升品牌在亚洲市场的知名度与影响力。

2026年FHC上海展将以二十九届的行业积淀为基石，持续优化商贸环境、升级服务体验，为全球食品企业搭建高效合作桥梁，助力行业把握亚洲市场新机遇。

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